麺のかたまりを削って飛ばして麺にする「刀削麺」（とうしょうめん）

 
場所：大阪なんばパークス浪速麺だらけの「萬来」
   
この日は、なんばパークスにあるラーメンテーマパークの「浪速麺だらけ」に行きました。　３年ぶりぐらいに行ったのですが、中の店はガラリと変わっており、「今日はどこに行こうか」と思っていたところ、「萬来」という店に「刀削麺」（とうしょうめん）の店を発見したので、迷わず行きました！
 
 
 
「刀削麺」とは、中国（台湾だったかな？）の名物料理で、麺のかたまりを刃物で削って鍋に向かって飛ばして作るという、一見変わった料理で、一度食べて見たかった麺です！
  
今回は「海鮮五目刀削麺」と「坦々刀削麺」を注文しました
麺はラーメンというより、きしめんみたいな食感でした（うまいです）。刀で削っているために、太さはバラバラできしめんみたく平べったく、楽しめます！
スープの味は「海鮮〜」の方はあっさり味で子供でも食べられます。「坦々〜」の方は醤油の味が辛いです（どちらもウマイ）

大阪ミナミの道頓堀といえば！

今日は、仕事帰りに大阪ミナミの道頓堀に寄ってきました。
（久しぶりや）
 
 
道頓堀といえば「かに道楽」や「くいだおれ」を連想する人が多いですが、私は真っ先に「金龍ラーメン」を連想します！
 

 
私の中では大阪でナンバー１のラーメンです！
 
 
 
ニラを入れるとサイコー！！！